先日、初めて農業体験に受けて入れて下さった先輩農家さんから、作業終了時に、キャベツ、ネギ、さつまいもペーストを頂きました。
さつまいもペーストは、選別の過程で出た、いわゆるＢ品を加工業者に送って、ペーストの商品にしてもらっているそうです。「何に使うかわかんないけど」と言いながら下さいましたｗ
先輩農家さんは、土作りにこだわった作り方をしているそうで、キャベツもぎっしり、すごい重さ、ネギもよくしまっています。
これは何か作らんといかんなーというわけで、
キャベツとネギを使って、ネギ焼き（お好み焼き）を作りましたー。ソースとマヨネーズかかってしもうてますが…。もうこれが、ベリーグッドなんですね。とても美味しくて食べすぎてしまいました。
そして、さつまいもペーストは、
さつまいもペーストに、砂糖と牛乳、バターを加えて少し煮て、モンブラン風にしてみました。
土台は業務スーパーのビスケット、モンブランクリームの中には、業務スーパーの生クリームを入れています。
その他にも、
ちょっと小さめのクッキーの上に小さめのモンブラン風、あとは同じく業務スーパーのワッフル記事を使って、サツマイモクリームロールを作りました。これは子供たちに好評でした。
今回も、とても美味しかったです。農家になると、色々頂きもので食材を買わなくてすむみたいな噂を聞いたことがありましたが、なる前から色々頂けて恐縮です。ていうか、新鮮だから美味いんだよなー。ごちそうさまでした。